НЕББЬОЛО — NEBBIOLO
Один из самых замечательных сортов винограда в мире. Неббьоло хорошо известен в Северной Италии, где из этого винограда производят такие вина, как Бароло, Барбареско и Гаттинара. Эти вина содержат много танинов и почти непрозрачны.
Вино необходимо выдержать несколько лет в бочках, прежде чем оно будет готово к употреблению. Хорошие вина из Неббьоло обладают ароматом и вкусом лаврового листа или лакрицы, распаренных слив, трюфелей, чернозема, грибов поганок, а иногда какао или дегтя.
|